Jurnal ini berisi tentang pengetahuan, persepsi, dan sikap ibu hamil terhadap klaim gizi kaitannya dengan keputusan pembelian produk susu ibi hamil, faktor penentu stunting anak balita pada berbagai zona ekosistem di kabupaten Kupang, karakteristik fisikokimia tepung tempe kecambah kedelai dst.
Jurnal ini berisi tentang perubahan status gizi balita pada program edukasi dan rehabilitasi gizi, asupan protein nabati dan kejadian anemia wanita usia subur, beras analog sebagai pangan fungsional dengan indeks glikemik rendah, kualitas konsumsi pangan di daerah defisit dengan provinsi riau dll.