Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Jurnal Mutu Pangan"
Jurnal Mutu Pangan ( Indonesian Journal of Food Quality ) Vol.1 No.2 Oktober …
Jurnal ini berisi tentang peningkatan kualitas cira rasa makanan rumah sakit untuk mempercepat penyembuhan pasien, konsistensi mutu pilus tepung tapioka: identifikasi parameter utama penentu kerenyahan, aplikasi mono-diasdilgliserol dari fully hydrogenated palm kernel oil sebagai emulsifier untuk margarin dll.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2355-5017
- Deskripsi Fisik
- 83-164 hal; 27 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.05 AND j
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah