Pola makan kita yang cenderung suka mengkonsumsi makanan tinggi kolesterol menimbulkan berbagai gangguan pada tubuh. Kolesterol merupakan makromolekul yang memiliki peran vital dalam metabolisme. Kolesterol merupakan bahan penyusun membran sel dan prekursor hormon steroid, namun jika kadarnya berlebih maka dapat meningkatkan lipid peroksida sumber radikal bebas bagi tubuh. Antioksidan merupakan…
Tumbuhan obat adalah seluruh jenis tumbuhan yang diketahui atau dipercaya mempunyai khasiat obat, dimana dalam pemanfaatannya menggunakan sebagian, seluruh dan atau eksudat (isi sel) tanaman tersebut sebagai bahan obat tradisional/jamu. Tanaman obat yang diulas dalam buku ini merupakan rangkuman data yang diperoleh dari hasil riset etnobotani yang dilakukan pada suku dawan (Amanuban). Suku da…
Cet. 1