Buku

Ekologi Pangan dan Gizi

---

Buku ini menguraikan keterkaitan kompleks antara lingkungan, sistem pangan, dan status gizi manusia dalam perspektif ekologi yang holistik. Ekologi pangan dan gizi merupakan cabang ilmu interdisipliner yang mengulas hubungan timbal balik antara manusia, sistem pangan, dan lingkungan hidup. Ekologi pangan dan gizi menjadi lensa penting untuk menilai dan membangun sistem pangan yang lebih berkelanjutan, sehat, dan adil. Dengan menggabungkan prinsip-prinsip ekologi, ilmu gizi, serta pemahaman sosial-budaya, strategi ini memberikan landasan yang kokoh untuk menjawab tantangan gizi masyarakat di era perubahan lingkungan yang cepat dan globalisasi sistem pangan. Buku Ekologi Pangan dan Gizi : Pendekatan Sistem untuk Keamanan dan Ketahanan Pangan sangat cocok bagi bagi mahasiswa, dosen, peneliti, dan praktisi di bidang gizi dan kesehatan masyarakat yang menaruh perhatian pada isu pangan dan gizi di Indonesia.\r\n\r\nBerikut Daftar Isi Buku Gizi yang berjudul Buku Ekologi Pangan dan Gizi : Pendekatan Sistem untuk Keamanan dan Ketahanan Pangan, diantaranya:\r\n\r\nPengantar Ekologi Pangan dan Gizi\r\nTeknologi Pangan\r\nNutrifikasi Pangan\r\nSumber Daya Pangan\r\nDiversifikasi Pangan dan Gizi\r\nKebiasaan Pangan\r\nSistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi\r\nUpaya Peningkatan Pangan dan Gizi\r\nPola Pangan Harapan\r\nKetahanan Pangan\r\nKeamanan Pangan\r\nPermasalahan dalam Bidang Gizi dan Pangan

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 ABD e

Penerbit

Yogayakarta : Deepublish., 2025

Deskripsi Fisik

xiv, 144 hlm, uk : 15,5 x23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786340117165

Klasifikasi

612.03.00

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar